Data di acquisto: 13/02/2014
Direi che è un libro adatto a tutt; ha una scrittura scorrevole e perciò leggerlo non implica una conoscenza di base. Credo che possa esser usato anche come idea regalo per chi vogliamo bene e a cui teniamo per la propria salute. Veronesi in questo libro parla e dà motivazioni della propria scelta sia a livello sentimentale che medico; lui non impone la sua scelta ma cerca di far capire che meno derivati animali si consumano meglio si sta.
Data di acquisto: 15/12/2017
Lo trovo un libro interessante e adatto a chi come me vuole capire il significato di cosa serve al corpo per mantenersi sano e a chi vuole sapere i benefici dei cibi sul corpo umano e non causare problemi. Conoscere le proprieta' nutrizionali del cibo credo che sia basilare per una alimentazione sana e anche piacevole, perchè le papille gustative ho sperimentato che si abituano presto a nuovi sapori, meno salati e zuccherati. Mori di Arezzo
