Data di acquisto: 16/07/2020
Un anno fa, alla Fiera di Stupinigi, fui incuriosita dal Cooking Show di Rosella Errante. Tanti graziosi vasetti, un microonde e lei, mani di amianto, che preparava e sfornava lasagne a tutto spiano! Vedere coi miei occhi una lasagna cuocere in 6 minuti fu sorprendente, l'assaggio (un vasetto intero ciascuno!) mi convinse definitivamente. Mi iscrissi subito al gruppo Facebook di assistenza sulla "Vasocottura facile". Da allora ho iniziato a invasettare di tutto e sperimentare è diventata una piacevole abitudine, che mi permette di conciliare perfettamente i tempi con un'alimentazione varia e sana. Al lavoro la schiscetta è in vasetto, durante il lockdown con la spesa fatta molto più di rado, questo metodo mi ha consentito di cucinare subito le pietanze freschissime e conservarle sottovuoto in frigorifero fino a due settimane, senza sprecare nulla e con un tripudio di sapori e profumi amplificati rispetto agli altri metodi di cottura. Consigliatissimo il libro, ricette per tutti i gusti economiche e gustose