Recensioni e opinioni su “Solo Crudo ”

Salve,leggendo questo libro mi sono tolto gli ultimi dubbi a proposito del fatto che gli esseri umani siano animali frugivori che non hanno bisogno di proteine animali e che il cibo crudo è il massimo dal punto di vista nutrizionale. Un altro punto a favore del libro è che le ricette sono prive di glutine,proteina assolutamente da evitare da parte di tutti,non solo da parte dei celiaci. (come dice Lorenzo Acerra"La differenza fra un celiaco e gli altri è il fatto che il primo sa di essere intollerante al glutine mentre gli altri non ancora..."). Nel testo viene anche descritto come autocostruirsi un essicatore e come usarlo per preparare molte "basi" per le varie ricette. Stessa cosa per come prepararsi in casa i germogli freschi. Anche la sezione dedicata alla dieta per principanti è molto semplice e intuitiva per chiunque. Le ricette infine sono facili,sane e appetitose... Buona lettura Sandro F.

interessante.....contiene delle ricette niente male

Desideravo avvicinarmi al mondo del crudismo per migliorare la mia salute ed ho pensato di cominciare con una lettura per crescere in consapevlezza, in ordine a questo argomento. E' importante capire il valore dell'energia "viva" dei cibi. Speravo che fosse interessante ed esaustiva e non sono stata delusa.

Ottimo libro, molto utile per chi vuole cimentarsi nel crudissimo, offre molte ricette e tanti consigli da leggere!!!

Libro molto utile, sia per i chiarimenti inerenti al crudismo che per le proposte culinarie.

è un libro molto utile per chi vuole iniziare a conoscere e sperimentare l'alimentazione raw.

ottimo libro... spiegazioni semplici e accurate del perchè di una dieta crudista basata su frutta e verdura, veramente uno dei libri cardine per comprendere come il cibo giusto per l'uomo sia la frutta...presenti anche ricette di cucina da cui trarre e ispirazione e per preparare piatti che no siano la solita insalata o frullato... consigliatissimo!!!

Un testo molto utile per muovere i primi passi!

molto bello,facile e veloce.mi ha cambiato la vita in meglio.provate il crudismo!!!

Oltre ad essere un libro di buone ricette contiene, nella prima parte, informazioni molto utili per coloro che si avvicinano per la prima volta al crudismo ed all'alimentazione naturale in genere. Personalmente avrei preferito meno ricette e più fotografie. Comunque l' ho molto apprezzato e lo consiglio a tutti.

Chi pensa di trovarsi davanti all'ennesimo testo inneggiante all'igienismo o correnti simili, con tanta filosofia e poca pratica, si rassicuri: il libro di Sara inizia con brevi cenni, per passare subito a un approccio operativo: pianificare i pasti quotidiani. Segue una parte di nutrizione, volta a sfatare i miti della cultura carne-latte.A metà libro arrivano le ricette,facili e squisite. Per rassicurare il lettore c'è un'agile divisione in categorie, così da indentificare primi, snacks, piatti centrali e dolci.Interessante la sezione 'piatti dal mondo',tutti graditi a un palato italiano ma stimolanti: allargano la nostra visione del cibo.Lo consiglio a chi vuol avere un primo approccio con il crudismo, anche a chi non è ancora vegan.A chi già mangia erbivoro e ha dimistichezza con il crudo lo consiglio come 'manifesto' da proporre ad amici e parenti.Poche foto,testi chiari:un manuale perfetto! A circa metà libro iniziamo a trovare le ricette. Tutte molto ricche di ingredienti, ma semplici e invoglian

il libro è interessante, riporta alcuni passi sul crudismo riprendendo linee e parti di altri libri, ad esempio di arnold ehret. Tratta l'argomento in maniera generale, ma le ricette prevedono l'utilizzo di un essicatore, quasi tutte fra le più interessanti. Consiglio il libro a chi ha un essicatore in casa, anche se questo piccolo ricettario ha una parte dedicata alla costruzione artigianale dello stesso a poca spesa, con lampadine. Per chi voglia di cimentarsi...ben venga.

Sono quasi crudista da 2 anni ormai, ho comprato questo libro perche speravo di trovare ricette semplici e soprattutto veloci. Devo dire che sono rimasto un po deluso perche quasi tutte richiedono ore e ore di processo di essiccazione, diventando quindi piu' laborioso e lungo della tradizionale cucina col fuoco. Per chi vuole cominciare va benissimo perche' ti spiega molto bene il tutto con ottime tabelle, etc. pero' per le ricette forse ce ne sono di migliori.

UTILISSIMO PER AVERE UN'IDEA DI COS'è IL CRUDISMO E DELLE BASI DA CUI PARTIRE.

Buongiorno, il libro e' formato da una prima parte che illustra la filosofia vegan-crudista e una seconda parte di ricette. Ho trovato interessanti le ricette dei dolci crudi. Emanuela

Ho acquistato questo libro un mesetto fa perchè ho voglia di avvicinarmi al crudismo. Sono già vegan da anni ma devo dire avvicinarmi al crudismo almeno per il 50% della mia alimentazione non mi dispiacerebbe. Il libro inizialmente è fatto davvero bene. Spiega come e perchè avvicinarsi al crudismo, passando per varie fasi da principiante, intermedia e avanzata. Tocca l'aspetto sia fisico che trae indubbiamente beneficio ma soprattutto quello psicologico. Gli alimenti che sono veleno per il nostro organismo e quelli dai quali possiamo trarre solo beneficio. E' un libro che consiglio a tutti, vegan vegetariani ma anche onnivori, fa bene al corpo e alla mente ed è di una lettura semplice e scorrevole. Unica pecca personalmente sono le ricette, onestamente mi aspettavo qualcosa in più. In ogni caso complimenti agli autori e buona lettura.

Questo libro, dedicato al crudismo, è un'ottima guida per chi vuole accostarsi a questo tipo di alimentazione. Nella prima parte, infatti, spiega le motivazioni che dovrebbero portare a seguire questo tipo di alimentazione, mentre nella seconda ci sono diverse ricette da provare. Utile

bel libro, ho provato quasi tutte le recette...ottimo

buono molto buono da assaggiare

Bellissima collaborazione quella tra la Cragnello e Momentè. Non poteva che nascere un'opera ineressante. Queste due persone sono pioniere nel campo dell'alimentazione "alternativa". Sono vegetariano da tanto tempo, vegano da un po' e di recente conversione al crudismo, e molto probabilmente lo devo un pochetto agli autori di questo libro. La Parte delle ricette è ben fatta, anche se per la maggior parte mi sembrano un tantino troppo elaborate. Libro che mi sento di consigliare, anche per l'ottimo rapporto qualità prezzo. Buona vita, in salute;)