Recensioni e opinioni su “Senza Latte e Senza Uova”

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4 Stelle

Recensioni dei clienti

Chiaramente un libro dove all' interno ci sono ricette, difficilmente potrà soddisfare tutti i palati ... ma se non altro un'idea di come assemblare gli alimenti per reinventare la ricetta originale...

ALCUNE SEMPLICI RICETTE PER COME RIUSCIRE AD ORGANIZZARE LA VITA DEI PASTI SENZA QUEGLI ALIMENTI CHE CREANO PARECCHI DISTURBI

Piccolo, semplice ed economico ma esaustivo. Mi piace e lo tengo sempre a portata di mano anche se non ci sono le fotografie (come sempre dico: difficile avere un libro economico con fotografie…non si può avere tutto). Ottimo per i vegani ma anche per gli intolleranti. La cosa più bella è che nei dolci NON c’è la margarina vegetale (o il burro di soia) che sono veramente disgustosi! E il risultato è ottimo! Oltre alle ricette c’è anche una parte iniziale teorica molto ben fatta (a parte la solita storia della vitamina B12 che mi pare serva solo a spaventare le persone…) Molte ricette sono veramente buone: vi consiglio la torta rustica alle cime di rapa e come dolce? Beh, perché non lo strudel di mele?

Ho comprato questo libro quando ero solo vegetariana e non ancora vegana. Economico, di semplice lettura, con un linguaggio comprensibile da tutti, essenziale ma esaustivo. Ho iniziato a sperimentare alcune ricette (quella della torta di carote è la nostra preferita ed ha conquistato parenti e amici onnivori all'unanimità!) ed ho preso spunto per miei personali esperimenti. La parte introduttiva è illuminante sugli inganni delle etichette delgi alimenti e tratta con sensibilità i motivi delle scelte cruelty free. Risultato: adesso sono vegana...e felice! Libro da avere e da regalare.

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Senza Latte e Senza Uova — Libro