Data di acquisto: 29/04/2012
Ho comprato questo libro quando ero solo vegetariana e non ancora vegana. Economico, di semplice lettura, con un linguaggio comprensibile da tutti, essenziale ma esaustivo. Ho iniziato a sperimentare alcune ricette (quella della torta di carote è la nostra preferita ed ha conquistato parenti e amici onnivori all'unanimità!) ed ho preso spunto per miei personali esperimenti. La parte introduttiva è illuminante sugli inganni delle etichette delgi alimenti e tratta con sensibilità i motivi delle scelte cruelty free. Risultato: adesso sono vegana...e felice! Libro da avere e da regalare.