Data di acquisto: 10/12/2025
Non si capisce bene se è un problema di traduzione ma in alcuni passaggi risulta poco chiaro se non proprio incongruente.
Recensioni e opinioni su “Miso - La Bibbia”
Recensioni
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 31/01/2025
Non male speravo vi fossero più ricette e anche accenni storici e culturali al miso nonchè magari informazioni su come farlo in casa. Invece le ricette sono principalmente inadatte ai vegani (e comunque come applicare il miso è sempre uguale). Belle però le foto e l'impaginazione
Data di acquisto: 15/12/2023
Questo libro sicuramente da tanti spunti su come utiizzare il miso (soprattutto quello chiaro) in ricette dolci e salate. Mi aspettavo forse un po' più di contenuto su storia, proprietà - magari anche la ricetta per farlo in casa! - oltre alle semplici ricette. Foto bellissime. Ho un solo dubbio perchè in molti casi il miso viene cotto molto e che io sappia le sue proprietà nutritive ne risentono, ad ogni modo è sicuramente un ricettario interessante per chi non conosce il Miso.
Miso - La Bibbia — Libro
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Prezzo intero: € 14,90
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