Data di acquisto: 29/06/2015
descrizione del macrobiotismo ,non solo come alimentazione ma come condotta di vita . Nel libro, che si attiene fedelmente ,agli insegnamenti del maestro, che ha fondato la macrobiotica ,parola derivante dal greco ,macro(lunga) e bios(vita),G.Ohsawa, e della scuola da lui fondata ed ancora oggi attiva in Francia, non lontano da Tolosa ,dove merita ,secondo l'autore andare almeno per 10 gg ,per apprendere dai discepoli, ad alimentarsi secondo i criteri macrobiotici,che non s'imparano leggendo il libro , ma solo con pratica e dedizione .Utile sono i riferimenti allo yin e lo yang degli alimenti, per avere armonia anche in cucina.