Recensioni e opinioni su “L'essenza del Crudo ”

Voto medio su 27 recensioni dei clienti

Vai al prodotto

Più Utili

Recensioni dei clienti

Che bellissimo libro ti apre un mondo nuovo sano e davvero creativo! Non vedo l'ora di provarle tutte Consigliatissimo

Che libro fantastico!! Le ricette sono quasi tutte illustrate da immagini in modo da vedere come dovrebbe essere il piatto finito e inoltre molto invitanti. Spiegato molto bene e in modo accurato. Lo userò molto in estate per non accendere fornelli e anche per stupire amici con ricette bellissime e innovative.

Adoro questo libro, ha ricette fantastiche e semplici da realizzare. Ho preparato il grano saraceno crudo germogliato, è stato semplice seguire le istruzioni e il risultato è buonissimo... libro consigliatissimo

Bello, ben scritto e strutturato. Sicuramente nel suo genere è molto valido

Libro ricco di spunti e ricette per chi ama variare l'alimentazione ed è alla ricerca di nuovi sapori non tralasciando la naturalità del cibo, la semplicità degli alimenti e la ricerca costante del benessere anche attraverso l'alimentazione. Adatto a tutti

In casa li chiamiamo ormai David e Mathieu come se fossero amici. In effetti dobbiamo molto a questi ragazzi che ci hanno fatto scoprire e amare una cucina spiazzante, gioiosa, divertente, colorata, piena d'energia... e incredibilmente buona! Sì, ci vuole quasi sempre una notevole pianificazione per preparare le loro ricette (a volte anche un paio di giorni tra ammollo ed essiccazione, per non parlare della fermentazione, ma che profumo e che golosità da svenimento), i tempi di preparazione indicati sul libro in genere vanno moltiplicati per due o tre, i piatti sono piuttosto sostanziosi per cui occhio alle porzioni (e al sale) e di sicuro non sono economici per l'abbondanza di frutta secca. Tuttavia non cambieremmo questo testo con nessun altro al mondo e i benefici fisici si fanno sentire. Abbiamo provato ormai un terzo delle ricette (ispirate a molte parti del mondo), gli ingredienti e gli eventuali utensili si possono trovare su Macrolibrarsi, con la pratica per fortuna ci si velocizza molto.

Bel libro per conoscere meglio la cucina crudista.

Vai al prodotto

L'essenza del Crudo — Libro