Data di acquisto: 15/06/2013
Veste grafica basica(sequenza di ricette senza alcuna fotografia),ingredienti di facile reperibilità,ricette di semplice esecuzione. Il libro si apre con una breve parte introduttiva che spiega la scelta dei vari ingredienti,segue poi un capitolo interamente dedicato alle creme.Il ricettario vero e proprio è basato su 8 "impasti speciali creativi" (impasti base),che con le dovute varianti permettono di ottenere prodotti finiti diversi per aspetto e per sapore.Le dosi sono volutamente abbondanti in modo tale da poter realizzare più dolci(4-5) contemporaneamente,nel caso in cui si voglia riprodurre una singola ricetta bisogna applicare le dovute proporzioni. Tanti gli spunti da cui trarre ispirazione ma mi aspettavo molto di più.
