Data di acquisto: 02/01/2021
L'autore con la sua equipe ha una grande esperienza in fatto di nutrizione ed è riuscito a coniugare la moderna nutrizione occidentale con l'antico sapere orientale. Ne è derivato un librone ben strutturato, completo e al tempo stesso di facile comprensione, perché anche i concetti di medicina tradizionale cinese sono ben spiegati. Ho trovato molto utili gli schemi riassuntivi che consentono una facile memorizzazione a chi necessita di visualizzare i collegamenti tra le varie informazioni. La visione dell'autore è ampia, benché egli prediliga un'alimentazione a base vegetale e integrale. Non si focalizza su una specifica dieta, ma offre gli strumenti per comprendere il modo migliore di nutrirci in un determinato periodo della nostra vita. Dopo aver letto vari libri di nutrizione per via dei miei lontani studi di naturopatia, ho trovato finalmente un libro utile, completo e ben comprensibile. Sono veramente soddisfatta dell'acquisto, vale i soldi spesi!
