Data di acquisto: 07/12/2020
pieno di ricette davvero golose e per tutti i palati. personalmente l'ho scelto in quanto vegano e ideato per l'utilizzo di farine non raffinate (o parzialmente) e senza l'uso di zucchero bianco. non sono vegana ma tengo a un'alimentazione sana e quindi senza eccessi di proteine animali e zuccheri. l'unica pecca, per mia opinione ma perfettamente coerente con l'alimentazione macrobiotica, è l'utilizzo di ingredienti non sempre facilmente reperibili e piuttosto costosi che io preferisco sostituire con altri locali. un ottimo libro di pasticceria macrobiotica, ottimo anche per una cucina naturale e vegana con qualche accorgimento. bravissima Dealma!
