Data di acquisto: 28/12/2019
Libro abbastanza tecnico ma molto comprensibile, sicuramente utile
Data di acquisto: 28/12/2019
Libro abbastanza tecnico ma molto comprensibile, sicuramente utile
Data di acquisto: 24/06/2020
libro molto interessante
Data di acquisto: 29/12/2019
è un libro molto ben scritto, chiaro e schematico. Con spiegazioni di fisiologia e biochimica riportate in modo molto semplice ma approfondito. Interessante anche l'azione non solo di alcuni alimenti, come zuccheri, glutammato, edulcoranti, ecc, sul peso e sulla salute, ma anche di fattori psicofisici come stress ed infiammazione. le connessioni con alcune patologie e medicinali sono molto interessanti. Il libro, a parte alcune polemiche che ho letto, parla di proteine, come costituenti alimentari biochimici, indispensabili alla vita, e non è un'alimentazione carnivora, mi è sembrato. Mi sembra che ci siano molte possibilità per un vegetariano.
Data di acquisto: 17/07/2015
Un libro ben fatto su una "dieta" che in realtà è uno stile di vita! Avrei preferito una maggior attenzione ad una dieta vegetariana e/o vegana.
Data di acquisto: 18/12/2010
libro molto utile ed interessante dal punto di vista scientifico che apre una prospettiva differente sul tema dell'alimentazione umana
Data di acquisto: 23/06/2010
Ottimo testo di riferimento per adottare uno stile di vita più sano e naturale. L'unica pecca è che sono pochi gli esempi di dieta giornaliera per trovare i quali credo si dovrà fare riferimento all'altro testo Guida pratica alla DietaGIFT. Nel complesso molto ben fatto e di chiara comprensibilità.
Data di acquisto: 19/02/2010
Lo consiglio a tutti sia per chi vuole dimagrire ma anche per chi non ha problemi di peso, in quanto ci insegna come alimentarsi in modo naturale e corretto eliminando o riducendo tutti quei prodotti pieni di conservanti e,dolcificanti. Mi ha fatto conoscere meglio i prodotti biologici e credetemi ho toccato con mano che alla fine non sono poi così cari come spesso dicono. Acquistate questo libro a me e alla mia famiglia è stato molto utile. Lo spero anche a voi. Baci baci a tutti maria grazia