Data di acquisto: 18/11/2021
Un amico ci ha insegnato a fare i fermentati; è più semplice di quello che si può immaginare e da molte soddisfazioni. Questo libro colorato è molto chiaro e ci ha regalato nuove idee da sviluppare
Recensioni e opinioni su “Alimenti Fermentati per la Nostra Salute”
Recensioni
Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 11/09/2025
Libro carino ricco di spunti, e per chi come me è alle prime armi è un buon libro per muovere i primi passi in questo fantastico mondo. Lo consiglio
Data di acquisto: 11/08/2021
Ricettario da avere in casa per chiunque si voglia addentrare in questo magico mondo della fermentazione. Un sacco di ricette per tutti i gusti, molto belle anche l'immagini e i colori presenti nel libro
Data di acquisto: 10/03/2021
Libro bello e molto pratico avendo quantita' di verdure autoprodotte da conservare e volendo mantenere vitalita' e gusto senza ricorrere a precotture e congelatori. Il titolo per me un po' fuoriviante perche' gli Alimenti trattati sono "solo" le verdure senza inclusione di latte o cereali che altrettanto si prestano alla fermentazione. rispetto ad altri libri mi ha dato molti piu' dettagli sulla fermentazione a secco e amo moltissimo l'entusiasmo con cui gli autori descrivono le varie peparazioni anche con molta ironia su eventuali fallimenti. Purtroppo non tutte le verdure sono reperibili sul mercato italiano ma danno spunto per guardare ai nostri prodotti e valorizzarli anche con la fermentazione.
Alimenti Fermentati per la Nostra Salute — Libro
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