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La Mia Cucina Veg — Libro
Dalle compere alle ricette
Audrey Cosson
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In Italia i vegetariani sono il 7,1% della popolazione. Un target in costante crescita!
Un punto percentuale in un anno. Crescono ancora vegetariani e vegani in Italia!
Un piccolo popolo che, secondo il rapporto Eurispes 2014, comprende circa 4,2 milioni di persone, contro 3 milioni e 720 mila del 2013.
La dieta vegetariana è ricca di vitamine, minerali, antiossidanti e altre sostanze nutritive fondamentali.
Contribuisce alla naturale disintossicazione dell’organismo ed è utile anche per ridurre il rischio di alcune gravi patologie, come il diabete, l’obesità e i tumori.
Questo libro non è un semplice ricettario, ma offre molte indicazioni per tutti coloro che vogliono diventare vegetariani.
Spiega:
- che cosa non deve mancare in una dispensa vegetariana ben fornita;
- dove fare gli acquisti (supermercati tradizionali, negozi bio, mercati locali ecc.);
- come conservare gli alimenti;
- come coltivare in casa semi e germogli;
- e poi… tante ricette, buone, gustose, facili da realizzare.
Propone molte idee insolite e sfiziose per beneficiare delle straordinarie proprietà delle verdure in tutti i pasti, dalla colazione alla cena: pancake alla vaniglia, polvere di nocciole e frutti rossi; insalata di barbabietole, fragole e orzo; crumble di pomodori, zucchine e grano saraceno; insalata di lenticchie e cavolo rosso; minestrone di quinoa al pesto di prezzemolo, zucca e cavolo nero; cheescake alle fragole e fiocchi d’avena; tortine alle fragole e pistacchio.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Red Edizioni |
| Data pubblicazione | Ottobre 2015 |
| Formato | Libro - Pag 144 - 19 x 23,5 cm |
| Nuova Ristampa | Gennaio 2017 |
| ISBN | 8857306542 |
| EAN | 9788857306544 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta vegetariana #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 101317 |
Audrey Cosson, è appassionata di cucina naturale e vegetariana e ha scritto molti libri sull’argomento Leggi di più...
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