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La storia della famiglia Urbani inizia nel 1852, quando Costantino Urbani avvia l’esportazione di tartufi freschi in Francia, estendendo poi l’attività in Europa e in Italia. Con Carlo Urbani Senior e la moglie Olga Senior nasce Urbani Tartufi, cresciuta grazie alla rete dei cercatori.
I figli Paolo e Bruno trasformano l’azienda in una realtà industriale e tecnologicamente avanzata: Paolo è nominato Cavaliere del Lavoro, mentre Bruno guida oggi il gruppo.
L’attuale generazione (Olga, Carlo e Giammarco) sviluppa le filiali estere e nuovi progetti come Museo del Tartufo, Truffle Academy, Urbani Travel&Tours e Urbani Funghi, con uno sguardo alla sesta generazione.
Urbani propone un assortimento molto ampio, con circa 600 referenze tra prodotti pronti all’uso e condimenti come olio e aceto, pensati per creare piatti dal gusto inconfondibile. Prima della lavorazione, ogni prodotto supera rigorosi controlli e analisi; per olio e aceto l’aromatizzazione è seguita da esperti chimici Urbani in collaborazione con l’Università di Camerino.
Tra le ultime novità c’è Filosofia Naturale, una linea realizzata con metodi che escludono OGM e derivati da sintesi chimica, pensata per chi cerca qualità, origine trasparente e maggiore attenzione all’impatto ambientale di produzione e confezionamento.
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(aggiornata al 20 aprile 2026)
