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eBook - Solo Crudo

Cucina naturale integrale - Il libro del Raw Food, la vera cucina naturale

Stefano Momentè, Sara Cargnello


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Descrizione

Il crudismo consiste nell'eliminare la cottura degli alimenti, per conservarne intatti i valori nutritivi.

I vantaggi di una scelta crudista sono molteplici: le vitamine e i sali minerali presenti negli alimenti restano intatti, la digestione viene stimolata, l'intestino ripulito, l'organismo disintossicato e idratato.

SOLO CRUDO è una guida completa, rivolta a quanti vogliono conoscere e sperimentare l'affascinante mondo dell'alimentazione veramente naturale.

Ad ogni pagina tante risposte anche per quanti già conoscono, utilizzano e amano il cibo crudo (Raw Food), e cercano sempre le ricette più indicate per un'alimentazione sana ed equilibrata.

Potrete trovare tante informazioni sul crudismo:

  • quando e come nasce,
  • le scelte alimentari e le motivazioni che ha alla base,
  • le combinazioni alimentari
  • la disintossicazione

In maniera semplice e dettagliata, sono presentate le diverse tecniche per conservare il cibo, la pratica del digiuno e i suoi benefici sulla salute, la pianificazione della dieta e i fondamentali accorgimenti per mangiare fuori casa.

Infine un capitolo completo di ricette internazionali, a base di frutta, verdura, germogli, noci e semi per preparare colazioni, snacks, insalate, pani e crackers, piatti principali e dolci.

Editore Macro eBook
Data pubblicazione Gennaio 2016
Formato Download - eBook in formato elettronico - NO CARTA
File EPUB (4582 kb)
Protezione Watermark, Watermark(+ informazioni)
ISBN 8893190702
EAN 9788893190701
Lo trovi in Libri digitali: #eBook - Diete e Alimentazione
MCR-NR 112329

Stefano Momentè è giornalista, scrittore ed esperto di alimentazione vegetariana. Nel 2001 ha fondato Vegan Italia, Ha lanciato e promuove il circuito Ristoranti Verdi ed è membro della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Veganitalia Cooking School è la sua scuola di cucina... Leggi di più...

Sara Cargnello, chef crudista e naturopata, è da sempre appassionata di nutrizione ed erboristeria. Gestisce il primo sito internet italiano dedicato al crudismo. Leggi di più...

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