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eBook - Germogli Appetitosi — eBook
Ricette - Curiosità - Approfondimenti
Silvia Strozzi
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Appetitosi, croccanti e facili da produrre in casa, i germogli costituiscono un esempio della straordinaria capacità della natura di produrre energia sana e naturale.
Di semplice digestione e ricchi di principi nutritivi, sono un'eccezionale fonte di vitamine, minerali e oligoelementi; inoltre contengono importanti aminoacidi essenziali facilmente assimilabili.
I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro proprietà nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale più vitale per arricchire e completare i vostri piatti.
Qui troverete tutte le informazioni nutrizionali, le tecniche per prepararli a casa e tantissime ricette gustose, dall'antipasto originale all'insolito dolce, illustrate da bellissime foto a colori.
Arricchiscono e completano questo volume le indicazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosità.
Indice
INTRODUZIONE
ANTIPASTI
- Germogli di salute
PRIMI
- Per cominciare la zuppa
- I germogli di legumi
SECONDI E CONTORNI
- Le proprietà delle alghe
- I principi nutritivi delle noci
- Conosciamoli meglio
DOLCI E FRUTTA
- La castagna in cucina
- I germogli di cereali
Indice delle ricette
Informazioni Aggiuntive
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| Marca | Macro eBook |
| Data pubblicazione | Maggio 2013 |
| Formato | Download - Pag Pdf 93 – ePub 54 - eBook in Formato Elettronico PDF o EPUB - No carta |
| File | EPUB (8332 kb) |
| Protezione | Watermark, Watermark(+ informazioni) |
| ISBN | 8878691879 |
| EAN | 9788878691872 |
| Lo trovi in | Libreria: #eBook - Salute |
| MCR-NR | 64358 |
Silvia Strozzi, naturopata olistica, giornalista pubblicista, ha collaborato con riviste e curato l'uscita di pubblicazioni di cucina vegetariana, alimentazione naturale e cucina per i bambini per la casa editrice Food. Da 13 anni collabora con il dottor Angelucci, medico e pediatra omeopata,... Leggi di più...
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