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eBook - Cervello Intestino: un Legame Indissolubile — eBook
Stefano Manera
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Microbiota: un benefico amico
È assolutamente chiaro che il mondo in cui viviamo sia dominato dai batteri. I microbi abitano questo pianeta da centinaia di milioni di anni e quindi, da molto più tempo rispetto agli esseri umani. Non è mai esistito un tempo in cui il nostro corpo non sia stato abitato dai microbi e non ne sia stato influenzato.
Poiché ci siamo evoluti insieme al microbiota, sappiamo che esso svolge un ruolo chiave nella programmazione anche epigenetica di tutti gli altri sistemi corporei.
È molto interessante considerare che il nostro genoma ereditato è sostanzialmente stabile per tutta la vita dell’ospite, mentre il microbioma può essere molto dinamico e reattivo in relazione agli stimoli esterni e avere immense variazioni nel corso della nostra vita.
Tutto questo, naturalmente, può avere anche importantissime implicazioni terapeutiche.
“La chiave per un microbiota sano è una dieta che non dovrebbe includere i cibi altamente trasformati. Il libro fornisce un’eccellente guida per quanti sono interessati al benessere.”
(Ted Dinan)
Un’analisi completa e documentata sulle ultime scoperte relative al microbiota intestinale e al suo ruolo fondamentale sul sistema immunitario: ne emerge anche in pieno la sua azione di condizionatore e scambiatore di informazioni tra intestino e cervello.
La comunicazione tra i due è bidirezionale: cambiando la composizione del microbiota si possono ottenere effetti sulle malattie dell’organismo ma anche del cervello.
L’autore analizza la natura del microbiota fornendo informazioni, tra le altre, su:
- l’essere umano come ecosistema ampio che include molti altri esseri viventi
- interazioni tra microbiota e nervo vago e Sistema Nervoso Centrale
- interazioni tra microbiota e sistema immunitario
- il ruolo di cibo, movimento, inquinamento, stress ecc. sul microbiota e la sua comunicazione con il cervello
- l’importanza del microbiota per la socialità, il superamento delle paure e il comportamento
- malattie su cui si può intervenire con l’implementazione equilibrata del microbiota: (intestino irritabile, depressione, ansia, disturbo bipolare, dipendenze, obesità, dolore cronico, fibromialgia, Parkinson, Alzheimer, sclerosi multipla ecc...)
Completano l’opera un capitolo sui cibi fermentati a cura di Marco Fortunato e una sezione di ricette elaborate dalla chef Valentina Ferri.
Guarda il webinar con il dott. Stefano manera centrato sui temi del libro: [youtube=https://www.youtube.com/embed/wmPYc0yYfnI]
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Prefazione
A cura di Ted Dinan
- Capitolo 1 - Mente e corpo: un’unità
- Capitolo 2 - L’uomo in rete: connessione tra cibo e malattia nella visione ippocratica
- Capitolo 3 - Il microbiota intestinale
- Capitolo 4 - Un po’ di tecnica: come si studia il microbiota intestinale
- Capitolo 5 - Cervello-intestino-microbiota: un legame per tutta la vita
- Capitolo 6 - Un’intricata rete di comunicazione
- Capitolo 7 - Microbiota e psicobiota
- Capitolo 8 - I fattori che influenzano l’asse cervello-intestino-microbiota
- Capitolo 9 - Il comportamento
- Capitolo 10 - Le patologie
- Capitolo 11 - Oltre i batteri
- Capitolo 12 - Manteniamo sano il microbiota
- Capitolo 13 - Alimenti fermentati funzionali: dal brodo primordiale al brodo di miso - A cura di Marco Fortunato
- Capitolo 14 - Dalla teoria alla tavola - A cura di Valentina Ferri
- Capitolo 15 - Le ricette
| Marca | Macro eBook |
| Data pubblicazione | Ottobre 2023 |
| Formato | Download |
| File | EPUB (2041 kb) |
| Protezione | Watermark(+ informazioni) |
| ISBN | 8828528370 |
| EAN | 9788828528371 |
| Lo trovi in | Libreria: #eBook - Scienza |
| MCR-NR | 465707 |
Stefano Manera è medico chirurgo, specialista in anestesia e rianimazione, è impegnato nell'ambito delle emergenze e della medicina subacquea e iperbarica. È esperto di medicina integrata, nutrizione e omeopatia. È accompagnatore spirituale nel fine vita e nella... Leggi di più...
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