Vai al contenuto principale Vai al footer

  +39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12

Accedi o Registrati
articolo

Aquafaba — eBook

Cucinare senza uova grazie alla favolosa acqua di cottura dei ceci

Sebastien Kardinal, Laura VeganPower

Articolo Digitale

Valutazione: 5 / 5 (1 recensioni 1 recensioni)
Prezzo di listino: € 5,95
Prezzo: € 5,06
Risparmi: € 0,89 (15%)
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

Prezzo applicato: € 5,06 Prezzo intero: € 5,95 Sconto: 15%
Vai alla scheda prodotto

  • Disponibilità: Immediata

Pagamenti sicuri 99%+ soddisfatti

Aggiungi ai preferiti

  • Disponibilità: Immediata


Torna su
Descrizione

Sébastien Kardinal e Laura VeganPower ci rivelano il segreto dell’Aquafaba: dal latino aqua (acqua) e faba (fagioli), l’aquafaba o “acqua di cottura dei ceci” sarà la perfetta sostituzione delle uova in queste 25 ricette vegan.

L’aquafaba ha il potere di essere montata a neve con il mixer, proprio come fanno gli albumi di uovo, dando volume ai muffin, facendo da legante agli impasti, darà consistenza alle creme.

In questo libro troverete: muffin, macaron, salse, tiramisù, meringhe, mousse al cioccolato,...

Nella parte finale del libro uno speciale dedicato alle ricette utili per utilizzare i ceci!

Spesso acquistati insieme

Marca Eifis E-book
Data pubblicazione Maggio 2022
Formato Download
File EPUB (22305 kb)
Protezione No DRM(+ informazioni)
ISBN 8875173680
EAN 9788875173685
Lo trovi in Libreria: #eBook - Ricette
MCR-NR 209706

Autore

Sebastien Kardinal

Sebastien Kardinal, fondatore di VG-Zone. net, un sito vegano molto influente. Autore di diversi libri di cucina vegana, collabora con varie riviste come VegMag e Alternatives Végétariennes (la rivista ufficiale dell’Associazione vegetariana francese). Leggi di più...

Dello stesso autore

Loading

Vedi tutte le pubblicazioni

Recensioni e opinioni
(1) su Aquafaba — eBook

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 5,0 stelle su 5

su 1 recensioni

100% recensioni con 5 stelle 5
100% (1) 0% recensioni con 4 stelle 4
0% (0) 0% recensioni con 3 stelle 3
0% (0) 0% recensioni con 2 stelle 2
0% (0) 0% recensioni con 1 stelle 1
0% (0)
Nessun filtro attivo
B
Barbara B.

Recensione del 14/07/2026

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 14/07/2026

Valutazione: 5 / 5

Era tanto che volevo comprare questo libro perché l'acqua dei ceci è ottima per fare tante ricette e non immaginavo così tante e nemmeno troppo difficili. Consigliato, perché ben scritto e ogni ricetta è ben dettagliata.

Leggi tutte le recensioni

Articoli più venduti

Loading