Domande e risposte

R: Buongiorno, in generale gli studi dicono che l'utilizzo di inulina possa avere un effetto ipoglicemico. Per esempio, aggiunta allo yogurt o ai cereali della colazione in certi studi ha dato buoni risultati. Questo effetto dato delle fibre può essere attribuito a diversi fattori; l'inulina in quanto fibra potrebbe controllare il livello di glucosio nel sangue sia riducendo il picco post-prandiale (dopo il pasto) sia rallentando il transito del cibo nell'intestino. Più lento è il transito nell'intestino a transitare più tempo ci metterà lo zucchero a raggiungere la circolazione. Detto ciò è però molto difficile dare una risposta alla sua domanda perché tutto dipende dagli ingredienti presenti nel pasto, dalle quantità e dalla composizione. Se una persona soffre di alterazioni nel metabolismo del glucosi non sarà sufficiente aggiungere inulina al pasto, bisognerà correggere tutti gli zuccheri presenti nell'alimentazione.
Produttore Tiziana - 2 anni fa

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