Domande e risposte

R: Buongiorno Non abbiamo analisi nutrizionali della pianta. La manna è un essudato zuccherino, raccolto da alcune specie di frassino composto prevalentemente da mannitolo, glucosio, fruttosio e oligosaccaridi. La manna in media contiene il 85% di mannitolo da fruttosio e 15% da mannite da frassino, 5% glucosio , 3% elementi minerali, 0,5%-0,1% resina e altre sostanze in quantità minori (vitamine, enzimi, mucillagini, pectine, tannini).
Produttore Tiziana - 2 anni fa

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