R: Salve, il grano saraceno non ha bisogno di ammollo, è sufficiente lavarlo bene sotto acqua corrente finché l'acqua non è limpida, per eliminare polvere e granelli di terra. In generale, è' importantissimo lavare sempre tutti i cereali prima del loro utilizzo.
Il tempo di cottura è indicativo può variare dai 20 ai 25 minuti a partire dal bollore dell'acqua. La proporzione è la seguente: 1 parte di grano saraceno e 2 di acqua
Produttore Macrolibrarsi Alimenti - 2 anni fa
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