Domande e risposte

R: L'orzo decorticato, essendo sottoposto a un processo che rimuove solo la parte più esterna della cariosside (le glume), mantiene il germe intatto. Questo significa che in condizioni ideali di umidità e temperatura potrebbe germogliare. Tuttavia, il risultato dipende anche dalla freschezza del prodotto e dalle modalità di conservazione.
Produttore Roberta - 4 mesi fa

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