Domande e risposte
Tamari Bio - Salsa di Soia
Condimento dalla consistenza densa e ricca, dal sapore pieno e rotondo
Prezzo € 28,62
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R: In base al Reg. (UE) n. 1169/2011 sull'etichettatura degli alimenti, l’indicazione della quantità di un ingrediente o di una categoria di ingredienti è espressa in percentuale e corrisponde alla quantità dell’ingrediente o degli ingredienti al momento della loro utilizzazione.
Nel tamari si parte proprio dai fagioli di soia crudi, che vengono messi in ammollo e successivamente cotti a vapore.
La percentuale è quindi riferita a soia secca.
Produttore La Finestra Sul Cielo - 1 anno fa
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