Domande e risposte

R: Sono realizzati col 100% con Semolato di grano duro Cappelli Bio. Il semolato è la denominazione che si assegna nella classificazione di prodotto ottenuto dalla macinazione del grano duro, corrisponde ad un prodotto semintegrale. Di seguito le riporto la classificazione delle semole ottenute dalla macinazione del grano duro: Semola integrale di grano duro (integrale) Farina di grano duro (semintegrale) Semolato di grano duro (semintegrale) Semola di grano duro (bianca) Rimacinata di grano duro (bianca) Se con la sua domanda intende integro nelle sue componenti fondamentali, come il germe, le rispondo sì. Contiene il germe, e la parte nobile delle sue componenti cruscali.
Produttore Valter - 2 anni fa

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