Rosella Sbarbati Del Guerra

Rosella Sbarbati Del Guerra è una biologa nutrizionista, laureata all'Università degli Studi di Pisa come allieva della Scuola Normale Superiore e Specilizzata in Scienza dell'Alimentazione presso l'Università la Sapienza di Roma.

Ha lavorato per molti anni come ricercatrice e docente delle Università di Amsterdam e di Leiden in Olanda. Qui ha conseguito il Ph.D (Dottorato di ricerca) in Medicina.

Tornata in Italia ha diretto il Laboratorio di Biologia Clinica dell'Università di Pisa per la ricerca cardiovascolare in vitro. Per un periodo è stata docente in qualità di Visiting Professor presso l'Università di Tsukuba in Giappone. Qui ha conosciuto il Buddismo che ha fotrtemengte influenzato la sua visione di vita.

Tornata nelle Marche, ad Ancona, ha ricoperto per oltre 10 anni il ruolo di Dirigente Sanitario Nutrizionista nel SSN, come specialista ambulatoriale di nutrizione individuale  e responsabile di nutrizione di comunità.

Nel corso della sua carriera e dei suoi studi, è entrata in contatto con le antiche scienze mediche come la Medicina Tradizionale Cinese e la Medicina Tradizionale Mediterranea, in cui la nutrizione aveva il ruolo fondamentale di prevenzione e cura e le ha integrate nel suo approccio scientificamente moderno alla nutrizione e alla filantropia.