Raffaella Oppimitti
Raffaella Oppimitti, laureata in Lettere Moderne all'Università degli Studi di Milano, lavora nel campo dell'editoria e per qualche anno è stata educatrice in differenti scuole pubbliche e private. Convive con la celiachia da quando aveva diciotto mesi: nei suoi libri condivide anni di ricerche e soprattutto la sua esperienza.
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(aggiornata al 28 aprile 2026)
