Paul Stamets

Paul Stamets è un micologo, un ricercatore medico e un imprenditore. È considerato uno dei maggiori esperti degli habitat, degli usi medicinali e della coltivazione e produzione di funghi. Tiene numerose conferenze in tutto il mondo per approfondire la comprensione e il rispetto per gli organismi che prosperano letteralmente sotto i nostri piedi.

I suoi studi, ricerche e brevetti dimostrano come i funghi sono in grado di aiutare la salute del pianeta e delle persone che lo abitano, e il suo assunto centrale è che ogni ambiente possiede il proprio sistema immunitario, proprio come le persone, e che i funghi siano i ponti cellulari tra i due.