
Chef Nicoletta Matrone
Nicoletta Matrone, plant based chef, lavora e vive a Londra, fondatrice della sua Plant Based Academy, insegna a professionisti ed amatori on line e in presenza in Italiano e Inglese.
Dodici anni di esperienza nell’attività di famiglia, ha poi studiato la macrobiotica con insegnanti internazionali e l’alta cucina vegetale all’Academy dello stellato Leemann. Si trasferisce a Londra dove vive il suo sogno, un'avventura internazionale, è li che la sua cucina e carriera avranno una vera evoluzione.
www.nicolettamatrone.com
www.nicolettamatroneacademy.com