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Marcello Ticca

Marcello Ticca, medico, libero docente e specialista in Scienza dell’alimentazione, è vicepresidente della Società Italiana di Scienza della Alimentazione e socio della Società Italiana di Nutrizione Umana. Per circa quarant’anni ha svolto attività di ricerca presso l’Istituto Nazionale della Nutrizione, del quale ha diretto l’Unità di Documentazione e Informazione Nutrizionale.

Ha partecipato alla messa a punto delle varie edizioni e revisioni dei LARN e delle “Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana”, presiedendo e coordinando i gruppi multidisciplinari di esperti che hanno realizzato l’edizione 2003 e la revisione 2017. È stato componente del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare istituito presso il Ministero della Salute. Collabora come divulgatore medico-scientifico con giornali e trasmissioni radiofoniche e televisive nazionali.

Totale articoli: 1

Miraggi Alimentari — Libro

99 Idee Sbagliate su Cosa e Come Mangiamo

Autore: Marcello Ticca
Editore: Editori Laterza
Libro - Pag 234 - Gennaio 2018
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