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Luca Falasconi

Luca Falasconi, ricercatore presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna e docente di Politica agraria e sviluppo rurale, è co-fondatore e socio di Last Minute Market.

 

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Il Libro Blu dello Spreco In Italia: l’Acqua - Libro

Andrea Segrè, Luca Falasconi

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Libro - Edizioni Ambiente - Giugno 2012 - Critica sociale

Ogni giorno utilizziamo grandi quantità di acqua per bere, cucinare e lavare, ma quella che impieghiamo, in modo indiretto, per produrre il cibo di cui ci nutriamo è molta di più. Dietro ai pasti che consumiamo... scheda dettagliata


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