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Lorena La Rocca
orena La Rocca, chef crudista presso un ristorante di Faenza (RA), si occupa anche della formazione del personale di locali nell’ambito della cucina crudista vegana.
Responsabile della ristorazione per Health Science University, collabora con medici, ristoranti e associazioni per la creazione di percorsi e menù adatti ad una cucina etica, salutare e di gusto. Ama il cibo sano ed è sempre impegnata in studi che perfezionino la sua formazione.
Gestisce il sito www.ricettecrudiste.it che sta diventando un punto di rifermento per il crudismo in Italia.
Crudismo Facile — Libro
I consigli e le migliori ricette crudiste per vivere sani - Contiene lo speciale programma una Settimana Crudista
Autore: Lorena La Rocca
Editore: Macro
Libro - Pag 96 - Settembre 2025
Libreria: più venduti (aggiornata al 5 settembre 2025)
