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Kris Verburgh

Kris Verburgh (1986), laureato in Medicina, è esperto di neuroscienze e biogerontologia. All'età di venticinque anni il dottor Verburgh era già autore di tre libri scientifici. Il primo, scritto all'età di diciassette anni, ricevette una nomination per l'Eureka Science Prize, il più importante premio letterario per libri di non-fiction in Belgio e Paesi Bassi. Con La clessidra alimentare (Urra, 2013) è stato insignito del titolo onorifico di Most Important Belgian del 2012.

 

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Sull'alimentazione si dice tutto e il contrario di tutto: chi propone diete iperproteiche, chi un consumo esclusivo di cereali e verdure, chi sostiene che una dieta ricca di grassi farà miracoli. Poi, c'è chi è per il bio... scheda dettagliata


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