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Joe Schwarcz

Joe Schwarcz

Joe Schwarcz è professore di chimica e direttore dell’Ufficio per la Scienza e la Società alla McGill University di Montreal. Tiene una popolare rubrica radiofonica in cui dialoga con gli ascoltatori e appare regolarmente sul Discovery Channel canadese. Ha ricevuto molti riconoscimenti, fra cui il prestigioso Grady-Stack Award dell’American Chemical Society per la divulgazione della chimica al grande pubblico.

Come si Sbriciola un Biscotto

Affascinanti storie di chimica del quotidiano

Autore: Joe Schwarcz
Editore: Tea libri
Libro - Pag 308 - Maggio 2010

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