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Graziana Canova Tura

Graziana Canova Tura

GRAZIANA CANOVA TURA, nata a Milano nel 1940, ha lavorato a lungo per una grande banca milanese. Laureata in lingua e letteratura giapponese, ha vissuto per sei anni a Tokyo dove si è appassionata dell'arte della cucina. Ha curato la traduzione di classici giapponesi e pubblicato libri di cucina giapponese. Vive sul lago d'Iseo.

 

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Il Giappone in Cucina - Libro

Come cucinare e imbandire una vera tavola giapponese

Graziana Canova Tura

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Libro - Ponte alle Grazie - Settembre 2006 - L'arte di cucinare

"L'arte della cucina è da secoli tenuta in grande considerazione in Giappone e chiunque l'abbia visitato avrà apprezzato l'estrema eleganza, la delicata squisitezza dei cibi, anche dei più semplici" Ormai in tutta Europa,... scheda dettagliata


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