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Erika Gnudi
Ha conseguito il titolo di Ragioniera presso l'Istituto Professionale per il Commercio e il Turismo E. Manfredi di Bologna. Si è poi iscritta all'Università di Bologna, frequentando il corso di Laurea in Sviluppo e Cooperazione Internazionale, per tre anni. Ma in seguito, la passione per la cucina, trasmessa dalla nonna materna e poi dalla mamma, l'hanno sempre distolta dai suoi studi indirizzandola a frequentare corsi di cucina, per poi catapultarla nel mondo del lavoro, sempre nell'ambito ristorativo dove tutt'ora lavora. Per lei, la cucina, è quel luogo dove si creano connubi di profumi e sapori che rendono unico un piatto. Nel corso dei suoi anni ha arricchito il suo bagaglio culturale interessandosi alle Discipline Bio-Naturali, è studiosa di Astrologia e Naturopatia, e fa parte del SINAPE-FELSA-CISL - Sindacato Italiano Naturopatia Pranoterapia Estetologia - Sindacato Nazionale Confederale di Categoria dei Consulenti Operatori delle "Discipline Bio Naturali".
A Tavola senza Glutine — Libro
Autore: Erika Gnudi
Editore: Om Edizioni
Libro - Pag 206 - Maggio 2015
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La Cucina Green Ricette Vegane — Libro
Autore: Erika Gnudi
Editore: Om Edizioni
Libro - Pag 206 - Settembre 2014
Solo 3 disponibili: affrettati!
Libreria: più venduti (aggiornata al 8 settembre 2025)
