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Enrico Giusti
Enrico Giusti insegna all'Università di Firenze: Analisi matematica fino a qualche anno fa e ora Storia delle matematiche. I suoi interessi scientifici comprendono il calcolo delle variazioni e le superfici minime, la storia della matematica nei secoli xvi e xvii, con qualche divagazione nella filosofia della matematica. Attualmente si occupa soprattutto di promuovere e gestire Il Giardino di Archimede, il primo museo in assoluto completamente dedicato alla matematica e alle sue applicazioni.
La Matematica in Cucina — Libro
Autore: Enrico Giusti
Editore: Bollati Boringhieri
Libro - Pag 226 - Dicembre 2004
€ 22,95 € 27,00
Risparmi € 4,05 (15 %)
Disponibilità: 10 giorni
Consegna stimata: Martedì 29 Settembre
Libreria: più venduti
(aggiornata al 18 settembre 2026)
