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Edward Espe Brown
Edward Espe Brown è un insegnante zen americano, monaco dal 1971 ed autore di numerosi libri di cucina ispirati alla filosofia zen.
Attualmente dirige il centro buddhista Peaceful Sea Shangha a Fairfax, California.
Il Libro Tibetano del Pane — Libro
Autore: Edward Espe Brown
Editore: Oscar Mondadori
Libro - Pag 200 - Ottobre 2016