Alessandro Vitale

Alessandro Vitale, cresciuto in Italia, la passione per l’orticoltura gli è stata trasmessa dal nonno: “eravamo sempre insieme, bagnavamo le piante e mi ha insegnato moltissime cose. Mia nonna cucinava molto e mi piaceva stare con lei per rubare il cibo e assaggiarlo. Siamo sempre stati attenti alla provenienza dei nostri alimenti e a come lavorarli per trasformarli in ottime pietanze”.  

Nel giro di soli due anni, Alessandro e la sua compagna (che lo ha soprannominato Spicy Moustache per il suo amore per i peperoncini piccanti) hanno trasformato un cortile lastricato in una lussureggiante oasi in cui applicano i principi della permacultura, come non scavare (no-dig) e non produrre scarti e rifiuti.  

La sua missione ora è ispirare gli altri a riconnettersi con la natura, a coltivare il proprio cibo e ad abbracciare uno stile di vita più sostenibile.