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Alessandra Zambelli

Tecnologo alimentare, svolge da anni attività di progettazione e realizzazione di interventi di Educazione alimentare ed Educazione al gusto rivolti alla scuola.

Svolge attività di formazione per docenti in materia agroalimentare per diversi enti pubblici e privati.

Attualmente si occupa di progetti dell'area informazione-educazione per il tema "spesa consapevole spreco".

 

 

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Educare al Buon Cibo Attraverso il Gusto - Libro

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Il presente volume, destinato agli educatori, presenta una parte teorica che introduce agli argomenti delle singole sezioni. Pur non pretendendo di essere una trattazione esaustiva, fornisce le nozioni di base per affrontare... scheda dettagliata


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