Acidulato di Umeboshi

Fantastico da usare come condimento al posto dell'aceto. Ha tantissime proprietà nutritive, va consumato con moderazione per via della sua sapidità. è ottimo come condimento per le barbabietole o per insaporire zuppe e verdure. Da provare!

Lo uso da anni, i prodotti della Finestra sul Cielo sono sempre una garanzia (come ad esempio il loro lievito alimentare che adoro). Questo acidulato mi piace sia a crudo ma anche aggiunto a fine cottura sulle verdure, per sfumare e lasciare un piacevole retrogusto agrodolce che mi piace molto. Lo straconsiglio, essendo anche un prodotto fermentato fa tanto bene al nostro intestino.

Questo prodotto molto gettonato in cucina macrobiotica permette di dare sapidità acidità e umami in un solo gesto, bisogna saperlo dosare bene ma è fantastico e nelle marinature o nelle salse fredde come mayonesi o humus

Ottimo sostituto del mix aceto e sale come condimento e grazie alle tante proprietà salutari per l'intestino lo uso tantissimo anche per fare gli insalatini macrobiotici con le verdure crude!!

lo utilizzo dove posso al posto di sale e aceto, e ne basta poco. inoltre permette di fare una veloce macerazione delle verdure. è davvero ottimo e per me ormai immancabile in dispesa

Lo uso come condimento ed è veramente buono, utile per fare verdure fermentate

Per me questo è il miglior 'aceto' che esista, e sicuramente per me il migliore acidulato di humeboshi. Lo apprezzo nel gusto, nel grado di acidità e di 'amarezza' che trovo perfettamente equilibrato. Lo uso sia per condire le insalate, che per la verdura cotta, in particolare lo trovo eccezionale sui cavoli/cavolfiori e sui crauti, sia nella versione cruda che in quella cotta. Consigliato anche per il rapporto qualità prezzo.

Ormai è l'ingrediente fisso del condimento delle nostre insalate, solo olio evo e acidulato: una delizia.

Questo acidulato è una garanzia, lo uso nelle insalate al posto dell'aceto, buono anche nell'hummus per dare un sapore più particolare. Il formato grande è decisamente conveniente.

...ne ho preso un litro! Non mi sono accorto di non aver spuntato i 250 ml ma fortunatamente non dovrebbe scadere a breve termine. Vorrà dire che faremo più piatti che lo contengano!

Utilizzo l'acidulato da anni, quello della Finestra sul Cielo è sempre buono, come del resto tutti gli altri condimenti macrobiotici.

Non l'avevo mai provato, ed è un ottimo sostituto dell'aceto. Non ho notato però nessun beneficio a livello di fermentazione/probiotico. Per questo continuo a preferire il limone per condire.

L'acidulato di umeboshi è molto più di un condimento, aiuta la digestione. In caso di problemi digestivi ne prendo un cucchiaino in poca acqua. Confezione conveniente e qualità ottima.

Da quando abbiamo provato l’acidulato di umeboshi (per altro di questa marca) in un ristorante, è diventato un must da avere sempre in casa. Buonissimo per condire insalate e pomodori, con il vantaggio del non dover aggiungere sale. Sostituisce l’aceto con un sapore, a mio parere, infinitamente più buono. Ha un gusto particolare, ma delicato. Buon rapporto qualità prezzo. Inoltre, questa marca è sempre una garanzia.

Da quando l'ho scoperto oramai anni fa, lo uso praticamente sempre per condire insalata o verdure crude. Mi piace molto il suo sapore acidulo a sostituzione dell'aceto e del sale (attenzione è abbastanza salato) a volte aggiungo qualche goccia di limone. Inoltre la bottiglia che lo contiene è bella e la riutilizzo.

lo uso da anni, non potrei farne a meno....

questo acidulato di umeboshi è molto valido in quanto il fornitore molto affidabile. lo uso al posto dell'aceto e del sale soprattutto sulle insalate e sulle verdure. ottimo rapporto qualità prezzo

Dopo essermi avvicinata alla cucina macrobiotica, ho cominciato ad acquistare qualche prodotto. Fra questi l'Acidulato di Umeboshi nel formato da 250 ml. Mi sostituisce il sale nelle insalate e nelle verdure in generale e il sapore mi piace molto.

ottimo acidulato e buon rapporto qualità prezzo per la bottiglia grande

Ma quanto mi piace questo prodotto! L'ho scoperto anni fa cercando delle ricette della cucina macrobiotica e la mia curiosità culinaria mi ha spinto ad acquistarlo e iniziare ad usarlo regolarmente. È un alimento fermentato, sostituisce sale e aceto quindi porta diversi benefici. Ci faccio anche delle ottime marinature, ci conservo carote e sedano puliti e pronti da sgranocchiare in barattolo di vetro per qualche giorno e oramai lo acquisto regolarmente. Positivo sotto diversi aspetti; per me, consigliato