Data di acquisto: 12/02/2026
Ho seminato per la prima volta questi semi di Valerianella, l' anno scorso. Non avevo mai assaggiato questa verdura, che vedevo però nominata nelle pagine di alimentazione naturale. Di lei sapevo che è un'insalata a basso contenuto calorico ricca di vitamine A, C, acido folico, potassio, ferro e antiossidanti. Riceveva lodi per le sue proprietà digestive, diuretiche e depurative, e per la presenza di tanti sali minerali. Così mi son detta: proviamo a coltivarla. Ho piantato i semini in un grande vaso rettangolare, pieno di buon terriccio, ed ho atteso che spuntassero. E sono spuntate in tante, piccole testoline verdi con gli occhi al cielo! Che emozione! Le piccole piantine sono cresciute rimanendo però parecchio piccole, assumendo la forma di una rosetta di 30 centimetri. Ne raccoglievo una al giorno, da mischiare con altra verdura ed il sapore era davvero buonissimo, dolce e un po' croccante. Pare che abbia anche un blando effetto calmante sul sistema nervoso, insomma tante qualità che mi auguro scoprirete
