Data di acquisto: 19/02/2025
Ogni anno mi diletto a fare le conserve di pomodoro per avere sempre un prodotto fresco e genuino senza aggiunta di conservanti, coloranti ecc, per tutto l'anno, ma quando termino la scorta questa polpa di pomodoro è la mia alternativa preferita infatti non manca mai nella mia dispensa. Dal sapore verace con pomodori italiani di alta qualità senza aggiunta di sale ed è proprio questo il motivo per il quale l'ho scelta ed in più non lascia per niente un retrogusto acido, che purtroppo ho ritrovato in altre polpe di pomodoro. La utilizzo sia a crudo sopra la pizza con l'aggiunta di un filo d'olio extra vergine o anche per sughi più elaborati come ad esempio un ragù vegetale o magari per la preparazione di un sugo rustico con l'aggiunta di olive e capperi. Mi ritengo pienamente soddisfatta ed anche se il prezzo può sembrare un po' alto, ma vale la cifra. Gradito anche il formato che evita lo spreco del prodotto per chi come me è spesso da solo e cucina solo per sé.