Data di acquisto: 14/09/2024
Ero alla ricerca di una padella che dura nel tempo e che offre la possibilità di una cucina salutare. Quando ho visto questa padella ne ero subito innamorata. La Fissler è una marca tedesca che ha una lunga storia, fondata nel 1845. E in famiglia abbiamo usato spesso padelle e pentole della Fissler, sempre con tanta soddisfazione. Mi ha convinto il fatto della distribuzione del calore uniforme e la scala graduata che ho anche con alcune pentole e che trovo molto comoda. Soprattutto però mi piace il fondo a nido d’ape. Credo che così sia più facile preparare piatti grigliati. Da quando è arrivata, è diventata subito la mia padella preferita, uso solo questa padella, ca. 3-4 volte la settimana. Uso pochissimo olio o ghee per cucinare piatti a base di verdure oppure preparo il tofu grigliato. Si riscalda abbastanza velocemente (la maniglia rimane fredda) e finora non è mai bruciato niente ed è facilissimo pulire la padella. La trovo solo piuttosto pesante. Questo comunque non diminuisce il piacere di usarla.