Recensioni e opinioni su “Uno Cookbook ”

Ho questo libro da tanti anni, oltre ad essere bullismo, ti insegna tantissime ricette colorate ed è diviso a sessioni a seconda del contesto in cui ti troverai. Tanti consigli, ottima iconografia, spettacolare, lo chef è bravissimo lo adoro.

Immagini bellissime, ricette semplici e fattibili, idee da provare subito.

Questo libro è molto interessante, ricco di spunti e di ricette semplici rivisitate in forma "vegana". Molto utile. Un ottimo regalo.

Consiglio vivamente questo libro a tutti ma in particolare a chi si avvicina alla vita e cucina vegana perché contiene ricette saporite e "veganizza" moltissimi piatti della tradizione aiutando così a capire che anche la cucina vegana può essere ricca variegata colorata e gustosa! Aiuta nelle cene con gli amici onnivori mettendo tutti d'accordo! Sono rimasta particolarmente soddisfatta dalla torta sacher veramente deliziosa, di effetto e molto competitiva con quella tradizionale (a detta di mio marito: vero appassionato di sacher!) Il libro è molto ben fatto, con belle foto, impaginazione accattivante e introduzioni tutte da leggere per sorridere e riflettere. Bellissimo lavoro! Compratelo!!!!!

Un libro bellissimo, con belle immagini per ogni ricetta, gustose e invitanti! Simpatiche anche le introduzioni ad ogni capitolo...vale davvero la pena averlo nella proprio libreria! ;) Cinzia

Ricette spiegate benissimo, magari non proprio tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili, ma sicuramente da idee nuove e abbinamenti spesso mai pensati. La carta é spessa, le fotografie bellissime, e per una collezionista di libri come me questo non poteva mancare nello scaffale

Questo libro mi ha salvata varie volte per cene e pranzi con amici e parenti onnivori. Le ricette che contiene sono tutte moooolto ghiotte e sanno conquistare anche i palati più affezionati ai gusti della tradizione. Manuel usa molto tofu e seitan, alimenti che nella mia cucina di tutti i giorni, nonostante siamo tutti vegani in famiglia, non uso. Ma per le occasioni speciali si rivelano degli ottimi alleati per stupire gli ospiti :) In particolare, mi sento di consigliare la meravigliosa torta di compleanno che ho fatto e rifatto più e più volte (per il compleanno di mia figlia, per il compleanno di un'amica, per Natale...) e che ha sempre sbalordito tutti! Una vera delizia!! Molto buoni e particolari anche i crackers ai semi. Bellissima anche la prefazione in cui l'autore racconta del come-quando-perchè della sua scelta di vita... Consigliato.

Il numero 1 per la cucina vegana: fantastico!

Assolutamente fantastico, foto che fanno venire l'acquolina in bocca, ricette interessanti, spunti sempre nuovi. Bravo Manuel Marcuccio!

Molto utile, per una cucina vegana semplice e sana, ma al tempo stesso originale. Ricette con ingredienti facili da reperire e con spiegazioni chiare ed efficaci, corredate da belle immagini. Un indice per ingredienti rende lo rende ancora più fruibile.

Questo libro è fantastico! Bella l'impaginazione, belle le foto, belle le descrizioni dei vari menù! Le ricette sono veramente speciali, adatte a chi è già un po' esperto di cucina vegan e vuole qualcosa di diverso e fantasioso. Seguivo già l'autore sul suo blog ed avevo già provato varie sue ricette con successo, come ad esempio la sua fantastica quiche ai peperoni o il formaggio tipo quark, ma averle sul libro cartaceo, con foto e descrizioni da consultare comodamente, è un'altra cosa! Sono molto soddisfatta di questo acquisto, lo consiglio a tutti perchè non è il solito libro di ricette vegan, è molto di più!

Semplicemente perfetto! Non è il solito libro di ricette ma un misto di diario e appunti. Le foto sono dettagliate e c'è anche un glossario per gli ingredienti meno conosciuti. Ho già preparato svariate ricette:sono riuscite bene e,cosa importante,veramente ottime. Si è rivelato un ottimo acquisto.

Un libro bellissimo e scritto benissimo. Le ricette sono tutte ottime e i racconti tra un capitolo e l'altro interessanti e scritti bene.

Mi sto avvicinando pian piano alla alimentazione vegana per problemi di salute di mio marito e questo libro è fantastico in quanto le ricette sono semplici e originali e, quello che ho già sperimentato ha riscosso un grande successo presso le mie amiche che a loro volta hanno comprato il libro

un libro ben fatto. Ho apprezzato molto le foto.

Non sono ancora riuscita a cimentarmi in un tutte le ricette ma il libro è veramente qualcosa di meraviglioso...anche se fosse solo da consultazione! Regalato più e più volte!

Finalmente un bel libro vegano con tantissime fotografie e tutti i passaggi spiegati! Ho provato alcune ricette e sono tutte ottime e fattibili. Bellissimo!!!

Un libro fantastico perchè ben descritto e corredato da foto stupende! Viene voglia di preparare tutte le ricette... ben fatto, complimenti all'autore! Barbara