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Data di acquisto: 13/06/2013
Interessante il lato relativo alle ricette di cucina per la stevia, peccato che sia ignorato il lato della coltivazione della pianta stessa. utile comunque per documentarsi.
Recensioni e opinioni su “Stevia ”
Stevia — Libro
L'alternativa naturale allo zucchero
Ray Sahelian, Donna Gates
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Recensioni dei clienti
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Data di acquisto: 27/07/2012
libro molto utile per le ricette mentre è poco utile per la coltivazione della pianta
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Data di acquisto: 02/07/2012
Libro semplice e completo, con molti spunti e ricette, ma anche di approfondimento, con la storia di questa pianta poco conosciuta, estremamente interessante e che ha dovuto affrontare controverse limitazioni. Un libro che abbinato ai semi e alla loro coltivazione ne fa un pacchetto completo.
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Data di acquisto: 16/04/2012
molto interessante,ci sono molte indicazioni come usare la stevia x certe malattie molte ricette in cucina ma anche come preparare lo sciroppo. consigliato
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Data di acquisto: 07/03/2012
immancabile approfondimento della "questione stevia". ricco in informazioni, scientifiche e di attualità, e in ricette, sperimentate e collaudate. veramente molto intrigante.
