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Data di acquisto: 25/03/2011
Il libro da buone dritte, certo si poteva stringere di più, troppe cose sono state ripetute fino alla nausea, bastavano una cinquantina di pagine, il costo serebbe stato inferiore e più persone avrebbero potuto goderne. Da leggere.
Data di acquisto: 09/03/2011
E' stata la mia prima lettura su questo argomento e purtroppo il libro mi ha abbastanza delusa. La trattazione dell'argomento è poco organica e confusa. I concetti sono sparpagliati nei vari capitoli. Non è un manuale pratico, né possiede qualità divulgative sufficienti. Ad esempio le tabelle di appoggio non mi risultano chiare, così come il metodo per misurare il ph. Infine lo stile: abbondano citazioni letterarie e filosofiche mentre è completamente assente un glossario dei termini medici e scientifici che vengono inseriti nel testo privi di contestuali spiegazioni per i neofiti. Nota positiva: la presenza di alcune ricette per centrifugati casalinghi.
Data di acquisto: 01/03/2011
E' davvero ricco di informazioni scientificamente provate che tutti dovrebbero conoscere. Se davvero facessimo in modo che "il cibo sia la nostra medicina e che la nostra medicina sia il cibo", come diceva Ippocrate, saremo tutti un po' meno malati... ottimo libro.
Data di acquisto: 22/08/2010
Spiegato bene e molto dettagliato, è un libro appassionante fin dalle prime pagine. Un modo di vivere e non solo una dieta. Lo consiglio vivamente. Lucrezia
Data di acquisto: 25/05/2009
Libro ricchissimo di informazioni inaspettate. Alcuni capitoli sono esemplari, vedi quello sul latte, altri forse sono poco chiari o comunque ripetitivi. In ogni caso, lo studio fatto dal dottor Panfili sul ph dei nostri corpi e le conseguenze che un valore troppo basso porta nella nostra vita, è notevole.
