Data di acquisto: 27/10/2025
Questo libro è una boccata d’aria pulita in un panorama spesso polarizzato e confuso. Stefano Vendrame riporta il tema dell’alimentazione là dove dovrebbe sempre stare: nel corpo, nella natura e nell’ascolto profondo dell’essere umano, senza dogmi né schieramenti. “Carnivori o Vegani?” non è una presa di posizione ideologica, ma un invito a comprendere l’essenza del nutrimento come atto di cura, relazione e responsabilità. Attraversa i diversi modelli alimentari con rispetto e rigore, mostrando come nessuna scelta possa essere valida in assoluto se scollegata dal contesto, dalla persona, dal tempo e dalla qualità degli alimenti. Ciò che colpisce è l’equilibrio: scientifico ma umano, concreto ma mai riduttivo. Il cibo torna a essere ciò che è sempre stato prima delle etichette, una medicina quotidiana, un dialogo continuo tra corpo, ambiente e coscienza. Non viene detto “cosa mangiare”, ma come ascoltarsi per capire cosa nutre davvero. Un libro vero che consiglio!