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Timo - Spezia

Thimus Vulgaris



(17 recensioni 17 recensioni)

15 gr

Prezzo: € 3,47
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

TIMO foglie ( Thymus Vulgaris )

Il timo, conosciuto da alcuni come serpolino o pepolino, è una piccola pianta perenne, sempreverde e molto aromatica, con fiori azzurro o lilla che sbocciano a fine giugno. Le foglie sono piccole, di colore grigio-argento.

Le varietà più usate sono due (serpyllus e vulgaris), anche se il genere Thymus comprende circa 350 specie, in realtà piuttosto simili tra loro.

Le piantine crescono sia spontanee che coltivate nei giardini e, nonostante tutte provengano dall'area mediterranea, possono resistere anche ad alte quote, come il "serpillo" del Monte Rosa.

In cucina il timo è apprezzato per il suo sapore gradevolmente amarognolo, adatto per dare particolare sapore a molte preparazioni come minestre di verdure, ribollita e zuppe di pesce, ripieni, arrosti, frittate, carni in umido ma anche per frutta secca come fichi e prugne.

Contiene sostanze con proprietà antisettiche (tra queste il timolo) per cui, fin dal Medioevo, è usato nelle carni conservate e nelle salamoie per rallentare la formazione di muffe.

Ancora prima, addirittura nell'antico Egitto, questa proprietà veniva sfruttata utilizzando il timo per gli unguenti di imbalsamazione dei defunti, mentre i Romani bruciavano le parti legnose della pianta per tenere lontani gli insetti fastidiosi.

 

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreRocca dei Fiori
TipoProdotto
ProvenienzaItalia
Confezione15 gr
EAN8020947000521
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Timo
MCR-NR 29877
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
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Recensione in evidenza

Antonella Acquisto verificato

ottimo retrogusto

Ho scoperto da poco questa spezia che trovo di sapore simile all'origano ma più digeribile. Prendo questa marca perché soprattutto per quanto riguarda il timo è una delle migliori. Con altre marche più economiche ho dovuto rinunciare a questa spezia perché avevano un retrogusto di terra per me insopportabile mentre questa qualità di timo è superiore e niente retrogusto di terra.

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Le 17 recensioni più recenti


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Sara

Acquisto verificato

Profumo intenso

Quando compro le aromatiche essiccate ad inizio autunno scelgo sempre quelle di questa azienda. Piante freschissime dal profumo intensissimo. Sanno sempre un valore aggiunto ad ogni piatto.

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Antonella

Acquisto verificato

ottimo retrogusto

Ho scoperto da poco questa spezia che trovo di sapore simile all'origano ma più digeribile. Prendo questa marca perché soprattutto per quanto riguarda il timo è una delle migliori. Con altre marche più economiche ho dovuto rinunciare a questa spezia perché avevano un retrogusto di terra per me insopportabile mentre questa qualità di timo è superiore e niente retrogusto di terra.

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Maria Grazia

Acquisto verificato

Ottimo

Il timo è una spezia a cui non si può rinunciare, soprattutto sulla pizza, ha un profumo inebriante e molte proprietà. Come al solito il barattolino di vetro nel quale è contenuto è molto comodo. La confezione sembra piccola ma in realtà dura tantissimo perché ne basta davvero poco per insaporire i piatti e conferire quel tocco in più. Indispensabile.

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Nadia

Acquisto verificato

Profumato!!

Che buono questo Timo! Il vasetto ermetico in vetro ne mantiene intatte tutte le qualità ( ed è anche troppo graziosoooo. Lo metto ovunque, dalle insalate ai minestroni alle carni. Non c'è niente da fare ..Rocca Dei Fiori ha delle spezie speciali!! A casa ne avrò almeno 15 vasetti

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Alex

Acquisto verificato

Timo

Ottimo prodotto, il rapporto qualità-prezzo è eccellente.

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Stefano

Acquisto verificato

Timo

Delizioso e profumato

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suzana

Acquisto verificato

Buonissimo

Buonissima erba sapore gradevole

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eni

Acquisto verificato

ottimo

ottima qualità, lo uso spesso

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Barbara

Acquisto verificato

timo

Ottimo prodotto.

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SIMONA

Acquisto verificato

Rocca dei fiori: una garanzia

Rocca dei fiori: una garanzia! Acquisto di solito tutte le spezie e le erbe aromatiche della rocca dei fiori, proposta da macrolibrarsi ad un ottimo prezzo . Il timo è davvero ottimo spolverato sul petto di pollo ai ferri oppure aggiunto allo spezzatino di tacchino in cassuola. Una Spezia saporita e salutare !

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Nadia

Acquisto verificato

Eccellente

L'ho preso per caso. Lo ricomprerò. E' buonissimo. Lo metto nei legumi, nelle insalate, sul pane. Insomma, un condimento passe-partout!

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marco

Acquisto verificato

Ottima qualità

Profumatissima spezia, aiuta la digestione e profuma ogni zuppa o minestrone. Sta bene anche sulle carni. Molto buono!

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Carmen

Ottimo!

Timo di alta qualità, racchiuso in pratico vasetto di vetro. Sapore ottimo, perfetto per condire bruschette, risotti, insalate, zuppe e qualsiasi altro piatto che abbia bisogno di un po' di sapore in più. Inoltre questo alimento ha tanti effetti benefici per il nostro organismo: ho scoperto che ha funzione balsamica per gola e vie respiratorie. Un motivo in più per utilizzarlo in cucina!

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ROBERTO

Acquisto verificato

buon profumo

buon profumo,,lo uso in ogni mia zuppa,,a volte dentro la pentola,,, a volte sopra nel piatto a crudo

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maria grazia

Acquisto verificato

prodotto di ottima qualità

prodotto di ottima qualità, profumato e gustoso...

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Davide

Acquisto verificato

Prodotto molto gradevole

Prodotto molto gradevole

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Rita Solinas

Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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