Porta in tavola il tradizionale Pandoro di Verona con uno stampo progettato per valorizzare la cottura dei grandi lievitati. Verona è realizzato in TPlusX, l'innovativo materiale sviluppato da Silikomart per la cottura in forno, con proprietà antiaderenti che facilitano la sformatura.
Antiaderente e non teflonato
Resiste da -30°C a +250°C
Ideale per pandori, cake e lievitati
Per realizzare 1 pandoro da 500 g
Lo Stampo TPlusX Verona nasce dalla ricerca del laboratorio di innovazione Hangar78 e combina praticità, resistenza e leggerezza. La particolare struttura del materiale facilita il distacco del pandoro dallo stampo, aiutando a mantenere ben definita la caratteristica forma del dolce.
La tecnologia TPlusX, esclusiva Silikomart, è pensata specificamente per la cottura in forno e non utilizza rivestimento in teflon. Il materiale è PFAS Free e BPA Free, resistente agli urti e alle alte temperature, e mantiene la propria forma anche dopo numerosi utilizzi.
Oltre al classico pandoro, Verona può essere utilizzato per preparare cake, sfogliati, lievitati e pane, offrendo una soluzione versatile per la pasticceria casalinga e professionale.
Il materiale raggiunge una resistenza dichiarata fino a 7000 cicli di cottura e, rispetto agli stampi in metallo, si raffredda più rapidamente e risulta più leggero da maneggiare. È inoltre lavabile in lavastoviglie e conforme agli standard FDA / FCN.
Caratteristiche
Materiale: TPlusX
Rivestimento: non teflonato
PFAS Free
BPA Free
Lavabile in lavastoviglie
Resistente fino a 7000 cicli di cottura
Resistente agli urti
Conforme FDA / FCN
Materiale rigenerabile
Modo d'uso
Prima dell'utilizzo è consigliato spruzzare leggermente lo stampo con olio, soprattutto quando si preparano impasti con un basso contenuto di grassi. Versare quindi l'impasto nello stampo e procedere con la lievitazione e la cottura seguendo la ricetta. Una volta terminata la cottura, lasciare raffreddare il pandoro e sformarlo delicatamente.
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